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Biscotti all'anice

Biscotti all'anice

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 2 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiaini di lievito in polvere
    • ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • 🧈 ¼ tazza di burro ammorbidito
    • 🍬 1 tazza di zucchero bianco
    • 🥚 3 uova
    • 4 cucchiaini di estratto di anice

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Mescola farina, lievito in polvere, bicarbonato e sale in una ciotola; metti da parte. Ungi 2 teglie da forno.

2

Monta il burro e lo zucchero con un mixer elettrico in una ciotola grande fino a ottenere una consistenza soffice. Incorpora le uova una alla volta fino a completo assorbimento. Aggiungi l'estratto di anice e mescola.

3

Incorpora gradualmente la miscela di farina fino a quando non è appena amalgamata. Dividi l'impasto in due filoni lunghi 12 pollici e spessi 1/2 pollice; posizionali sulle teglie preparate.

4

Cuoci nel forno preriscaldato fino a doratura e consistenza soda al tatto, da 20 a 25 minuti. Lascia raffreddare per 5 minuti.

5

Taglia a fette spesse 3/4 di pollice usando un coltello seghettato, e disponile con il lato tagliato rivolto verso il basso sulle teglie.

6

Inforna per 5-10 minuti fino a quando i fondi non diventano dorati. Gira i biscotti e cuoci finché non sono dorati sull'altro lato, per altri 5-10 minuti. Raffredda completamente su una gratella.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

215

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 37g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Usa carta da forno sulle teglie per facilitare la pulizia.Lascia raffreddare completamente i biscotti prima di riporli per mantenere la croccantezza.Regola l'estratto di anice a seconda delle tue preferenze per un sapore più intenso o più delicato.