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Panettone alla salsa di mele

Costo $10.5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 12 Porzioni
  • $10.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 1 ½ tazze di zucchero bianco
    • 1 tazza di strutto
    • 🥚 2 uova
    • 3 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 ½ cucchiaini di bicarbonato di sodio
    • 2 cucchiaini di cannella in polvere
    • 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
    • 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 1 ½ tazze di noci tritate
    • 1 ½ tazze di uvetta
    • 1 ½ tazze di datteri, snocciolati e tritati
    • ½ tazza di ciliegie maraschino, tritate grossolanamente
    • 2 tazze di salsa di mele
    • 6 ciliegie maraschino, tagliate a metà
    • 6 mezze noci pecan

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325 gradi F (160 gradi C). Ungere una tortiera a tubo da 10 pollici. Rivestire il fondo con carta da forno e ungere nuovamente.

2

In una ciotola grande, montare lo zucchero e lo strutto fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Aggiungere le uova e mescolare bene.

3

Setacciare leggermente la farina in una tazza di misurazione; livellare. Combinare ½ tazza di farina con noci, uvetta, datteri e ½ tazza di ciliegie, mescolare fino a ricoprirli. Mettere da parte.

4

Aggiungere le restanti 2 ¾ tazze di farina, bicarbonato di sodio, cannella, noce moscata, chiodi di garofano e sale al composto di uova. Mescolare a bassa velocità fino a quando non sarà umido, quindi sbattere per 2 minuti a velocità media.

5

Incorporare il composto di frutta e noci e la salsa di mele all'impasto. Versare l'impasto in una tortiera a tubo da 10 pollici. Disporre sopra le mezze ciliegie e le noci pecan.

6

Cuocere a 325 gradi F (160 gradi C) per 75-105 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non risulta pulito. Raffreddare dritto nella tortiera per 5 minuti. Capovolgere su una gratella, rimuovere la tortiera e la carta da forno. Lasciar raffreddare completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

625

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 90g
    Carboidrati
  • 29g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Controlla la torta con uno stuzzicadenti verso la fine della cottura per evitare di cuocerla troppo.Rivesti la teglia con carta da forno per una facile rimozione e pulizia.Aggiungi più ciliegie maraschino per una variante più dolce.Lascia che il panettone si raffreddi completamente prima di servirlo per ottenere la migliore consistenza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.