Filetto di Maiale all'Albicocca
Costo $20, salva $30
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 Porzioni
- $20
Filetto di Maiale all'Albicocca
Costo $20, salva $30
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 Porzioni
- $20
INGREDIENTI
Carne
- 900 grammi di filetto di maiale
Burro e Olio
- 60 grammi di burro ammorbidito
Condimento
- Sale e pepe a piacere
- 1 cucchiaino di timo secco
- 2 cucchiaini di aglio in polvere
Condimenti e Salse
- 1 barattolo (540 grammi) di confettura di albicocche
- 2 cucchiai di miele, o a piacere
- 60 millilitri di sherry secco
PASSI
Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius.
Spalma il burro su tutto il filetto di maiale. Condisci con sale, pepe e timo. Combina l'aglio in polvere, la confettura di albicocche, il miele e lo sherry in una ciotola separata.
Arrostisci il maiale nel forno preriscaldato per 30-40 minuti.
Rimuovi il maiale dal forno e spennella con la salsa di albicocche. Rimetti il maiale nel forno. Continua ad arrostire, ungendo occasionalmente con la salsa rimanente, fino a quando il maiale non è più rosa al centro, circa 15 minuti. Un termometro istantaneo inserito al centro dovrebbe leggere 63 gradi Celsius.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
440
Calorie
- 24gProteine
- 63gCarboidrati
- 11gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa un termometro istantaneo per assicurarti che la temperatura di cottura sia accurata ed evitare di cuocere troppo.Accompagna il piatto con un contorno di verdure al vapore per un pasto equilibrato.Per un sapore più intenso, marina il filetto di maiale nella miscela di albicocche per qualche ora prima di arrostirlo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.