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Bocconcini di Carciofo III

Costo $8.5, salva $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 24 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Formaggio

    • 🧀 ¾ di tazza di Parmigiano-Reggiano grattugiato fresco
    • 🌿 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
    • 🧀 4 once di formaggio cremoso, a temperatura ambiente
    • 🧀 3 once di formaggio di capra, a temperatura ambiente

  • Spezie e condimenti

    • 🍋 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
    • 🌿 1 cucchiaino di dragoncello essiccato
    • 🌶 ⅛ di cucchiaino di pepe nero

  • Verdure

    • 2 vasetti (6,5 once) di cuori di carciofo, scolati e tagliati in pezzi uniformi di dimensioni mordibili

PASSI

1

In una ciotola, mescolare insieme il Parmigiano-Reggiano e il prezzemolo. Mettere da parte.

2

In una ciotola separata, mescolare il formaggio cremoso, il formaggio di capra, la scorza di limone, il dragoncello e il pepe fino a ottenere un composto ben amalgamato e liscio.

3

Incorporare delicatamente i cuori di carciofo, facendo attenzione a non rompere i pezzi.

4

Mescolare i pezzi di carciofo con il Parmigiano e il prezzemolo fino a quando non sono completamente ricoperti.

5

Trasferire i pezzi di carciofo su una teglia foderata con carta da forno. Coprire e mettere in frigorifero per 1 ora, o fino a quando non diventano sodi.

6

Togliere dal frigorifero 30 minuti prima di servire. Servire leggermente freddo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

57

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 2g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa il Parmigiano-Reggiano grattugiato fresco per il miglior sapore.Evita di mescolare troppo i cuori di carciofo per mantenerne la forma intatta.Raffreddare le palline prima di servirle assicura che mantengano una consistenza soda.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.