Scalda una piccola padella a fuoco medio-alto. Aggiungi l'olio d'oliva e l'aglio; cuoci e mescola fino a quando l'aglio non sarà fragrante, circa 30 secondi.

Aggiungi gli asparagi e cuoci fino a quando saranno teneri con una forchetta, girandoli spesso per garantire una cottura uniforme, circa 4 minuti.

Distribuisci gli asparagi e rompi 2 uova sopra gli asparagi. Copri con un coperchio e cuoci fino a quando gli albumi non saranno sodi e il tuorlo sarà cotto alla consistenza desiderata, circa 4 minuti.