Insalata di Asparagi
Costo $6.5, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 Porzioni
- $6.5
Insalata di Asparagi
Costo $6.5, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 Porzioni
- $6.5
INGREDIENTI
Condimento
- ¼ di tazza di olio d'oliva
- 🍋 2 cucchiai di succo di limone
Insalata
- 🌱 12 punte di asparagi freschi
- 6 tazze di foglie di spinaci freschi
- 🧀 2 cucchiai di formaggio Parmigiano grattugiato
- 🌰 1 cucchiaio di mandorle affettate insaporite
PASSI
Preriscalda una griglia esterna a fuoco basso e ungila leggermente.
Combina l'olio d'oliva e il succo di limone in una teglia. Aggiungi gli asparagi e mescola fino a ricoprirli.
Griglia gli asparagi sulla griglia preriscaldata, girandoli almeno una volta e spennellando con la miscela rimanente di olio e succo di limone, fino a che non siano croccanti e teneri, circa 5 minuti. Rimuovili dalla griglia e rimettili nella teglia. Tagliali a pezzi di dimensioni mordibili.
Combina gli spinaci, il Parmigiano e le mandorle in una ciotola grande. Aggiungi gli asparagi insieme a qualsiasi miscela di olio e succo di limone dal piatto. Mescola per amalgamare e servi immediatamente.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
110
Calorie
- 3gProteine
- 3gCarboidrati
- 10gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa asparagi freschi e teneri per la migliore consistenza.Puoi sostituire il Parmigiano con un'alternativa vegetale se lo vuoi fare vegano.Per una croccantezza aggiuntiva, tosta leggermente le mandorle prima di aggiungerle all'insalata.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.