Torta di mele della zia Carol
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porzioni
- $10
Torta di mele della zia Carol
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Frutta
- 🍏 1 chilo di mele Granny Smith
Dolcificanti
- 🍚 200 grammi di zucchero bianco
- 100 grammi di zucchero di canna
Spezie e condimenti
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
Farina e cottura
- 🌾 60 grammi di farina per tutti gli usi
- 1 dose di pasta sfoglia per una torta di 23 cm con doppia base
Grassi e oli
- 🧈 2 cucchiai di burro
Extra
- 🍚 1 cucchiaio di zucchero bianco
PASSI
Sbuccia e taglia le mele. Mescola con gli zuccheri, la cannella e la farina. Metti da parte.
Stendi la pasta per ottenere una dimensione leggermente più grande per adattarsi a una teglia di vetro da 25 cm. Posiziona la base nella teglia. Versa il composto di mele e aggiungi il burro a fiocchetti. Copri con la pasta superiore e sigilla i bordi.
Preriscalda il forno a 230 gradi Celsius.
Inumidisci le mani con acqua e bagna la superficie della torta. Cospargi con dello zucchero extra. Pratica dei fori sulla superficie con una forchetta per permettere la fuoriuscita del vapore.
Cuoci per 15 minuti nel forno preriscaldato. Riduci la temperatura a 175 gradi Celsius e continua la cottura per circa altri 45 minuti, fino a quando la crosta non diventa dorata.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
492
Calorie
- 4gProteine
- 81gCarboidrati
- 18gGrassi
💡 Suggerimenti
Le mele Macintosh o Granny Smith sono le migliori grazie alla loro consistenza soda e alla minor quantità di mollezza.Se lo zucchero di canna non è facilmente sgretolabile, usa quello normale ma assicurati che sia privo di grumi.Metti un foglio di alluminio sotto la torta per raccogliere eventuali succhi in eccesso durante la cottura.Servi caldo e considera di accompagnare con una pallina di gelato alla vaniglia.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.