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Torta di pastore con patate dolci autunnali

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Verdure e Aromatici

    • 🧅 1 tazza di cipolla tritata
    • 1 tazza di peperone verde tritato
    • 🧄 4 spicchi d'aglio, tritati
    • 🍠 4 tazze di patate dolci schiacciate, condite

  • Carne

    • 2 libbre di tacchino macinato

  • Cibi in scatola e preparati

    • 🍅 1 (15 once) lattina di pomodori a cubetti
    • 1 tazza di zucca in scatola

  • Spezie e Condimenti

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
    • 1 cucchiaino di origano secco
    • 1 cucchiaino di cumino
    • 1 cucchiaino di polvere di peperoncino ancho
    • ½ cucchiaino di cannella in polvere
    • 1 cucchiaino di paprika affumicata

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

2

Scalda l'olio d'oliva in una grande padella adatta al forno a fuoco medio-alto. Cuoci il tacchino macinato fino a doratura, circa 5 minuti. Riduci il fuoco a medio. Incorpora la cipolla, il peperone, l'aglio, il sale, il pepe, l'origano, il cumino, la polvere di peperoncino ancho e la cannella. Cuoci, mescolando occasionalmente, finché la cipolla e i peperoni si saranno ammorbiditi, circa 5 minuti.

3

Incorpora i pomodori e la zucca. Ricopri con le patate dolci schiacciate e cospargi con la paprika affumicata.

4

Cuoci nel forno preriscaldato finché i sapori non si sono ben combinati e le patate dolci non sono dorate, circa 30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

452

Calorie

  • 35g
    Proteine
  • 48g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più intenso, lascia sobbollire il ripieno per qualche minuto in più prima di ricoprirlo con le patate dolci.Puoi sostituire il tacchino macinato con il pollo macinato per un gusto simile, o con le lenticchie per una versione vegetariana.Per risparmiare tempo, usa patate dolci schiacciate acquistate in negozio o preparale in anticipo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.