
Gazpacho all'Avocado
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 Porzioni
- $10
Gazpacho all'Avocado
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Base Liquida
- 2 ½ tazze di cocktail di succo di pomodoro-verdura
- 2 ½ tazze di brodo vegetale
Verdure
- 🍅 3 grossi pomodori, a dadini
- 🥑 3 grossi avocado - sbucciati, privati del nocciolo e tagliati a pezzetti
- 🥒 1 tazza di cetrioli a dadini
- 🍅 1 (8 once) lattina di pomodori tritati con succo
- ½ tazza di peperone verde tritato
- ½ tazza di peperone rosso tritato
- 🧅 3 cipolle verdi, affettate sottilmente
Condimenti e Aromi
- ¼ di tazza di olio extravergine d'oliva
- 🍋 1 limone, spremuto, o più a piacere
- 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco
- 1 spruzzata di salsa piccante, o a piacere
- 🧂 sale e pepe nero macinato a piacere
PASSI
Mescolate tutti gli ingredienti (succo di pomodoro-verdura, brodo vegetale, pomodori freschi e in scatola, avocado, cetrioli, peperoni, olio d'oliva, cipolle verdi, succo di limone, coriandolo, aceto, salsa piccante, sale e pepe) in una grande ciotola.
Coprite la ciotola e fate raffreddare la zuppa in frigorifero per almeno 3 ore.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
287
Calorie
- 5gProteine
- 21gCarboidrati
- 23gGrassi
💡 Suggerimenti
Servite con una guarnizione di coriandolo fresco o una fetta di lime per un tocco in più.Preparate in anticipo e conservate in frigorifero; i sapori si intensificano nel tempo.Accompagnate con pane croccante per un pasto completo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.