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Fantastici Involtini Primavera

Fantastici Involtini Primavera

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥬 6 tazze di cavolo, tagliato a striscioline
    • ½ tazza di germogli di soia freschi
    • 1 gambo di sedano, tritato
    • 🧅 2 cucchiai di cipolla tritata (opzionale)

  • Proteine

    • 🥚 1 uovo grande, sbattuto
    • 🦐 1 lattina (4 once) di gamberetti, scolati

  • Condimenti

    • 2 cucchiai di salsa di soia
    • ⅛ cucchiaino di polvere d'aglio
    • Pepe nero a piacere

  • Altro

    • 2 cucchiai di amido di mais, divisi
    • 💧 2 cucchiai di acqua fredda
    • 20 involucri per involtini primavera

  • Frittura

    • Olio vegetale, quanto basta

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Mescola cavolo, germogli di soia, sedano e cipolla in una ciotola capiente.

3

Aggiungi gamberetti, salsa di soia, polvere d'aglio e pepe.

4

Scalda 1 cucchiaino di olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi l'uovo e cuoci, senza mescolare, finché non è cotto da entrambi i lati, 1-2 minuti.

5

Trasferiscilo su un tagliere e trita finemente l'uovo.

6

Incorpora l'uovo tritato al composto. Cospargi 1 cucchiaio di amido di mais e lascia riposare per 10 minuti.

7

Mescola acqua e 1 cucchiaio di amido di mais in una piccola ciotola per formare una pasta sigillante.

8

Posiziona un involucro per involtini primavera su una superficie. Aggiungi 2–3 cucchiai di ripieno al centro. Sigilla i bordi con la pasta di amido di mais e arrotola stretto.

9

Scalda l'olio vegetale in una friggitrice a 350°F (175°C). Friggi gli involtini a lotti per 2–4 minuti fino a doratura.

10

Scola gli involtini fritti su carta assorbente prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

126

Calorie

  • 17g
    Proteine
  • 57g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Usa ingredienti freschi per un sapore migliore e una consistenza ideale.Se vuoi un'opzione vegetariana, sostituisci i gamberetti con il tofu o altre verdure.Assicurati che gli involucri degli involtini primavera siano ben sigillati per evitare perdite durante la frittura.Riscalda gli avanzi in un forno ventilato o nel forno per renderli croccanti.