CookPal AI
recipe image

Patate Schiacciate e Cipolle in Padella per il Cortile

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥔 1 chilogrammo di patate novelle
    • 💧 2 cucchiai di acqua
    • 🧅 1 cipolla, tritata

  • Condimenti

    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • 🧂 1 pizzico di sale aromatico, o a piacere
    • 1 pizzico di paprika, o a piacere

PASSI

1

Mettere le patate novelle e l'acqua in una ciotola adatta al microonde. Coprire e riscaldare al massimo nel microonde fino a che non siano abbastanza morbide da schiacciarle, circa 8 minuti.

2

Preriscaldare una padella esterna per un calore alto e ungere leggermente la griglia. Posizionare una padella di ghisa sulla griglia per preriscaldarla.

3

Scolare l'acqua dalla ciotola delle patate e aggiungere la cipolla e l'olio d'oliva; mescolare bene. Stendere con cura il composto di patate nella padella e schiacciare ogni patata utilizzando il retro di una spatola.

4

Grigliare finché le cipolle non saranno dorate e le patate croccanti, circa 5 minuti per lato. Condire con sale aromatico e paprika.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

258

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 45g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa patate cerosa, come le patate novelle, per una migliore consistenza durante la cottura alla griglia.Se non hai un grill esterno, questa ricetta può essere adattata usando una padella per fornelli.I condimenti possono essere regolati a piacere; prova ad aggiungere aglio in polvere o fiocchi di peperoncino per più sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.