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Insalata di patate con pancetta e uova

Costo $8, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 1,25 kg di patate rosse, tagliate in quarti
    • 🌱 1 tazza di piselli verdi piccoli
    • 🧅 ¼ di tazza di cipolla tritata

  • Latticini e Condimenti

    • 🥛 1 tazza di maionese
    • 2 cucchiai di senape

  • Proteine

    • 🥓 4 fette di pancetta cotta, tritate
    • 🥚 4 uova sode

  • Condimenti

    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato

PASSI

1

Mettere le patate in una pentola grande e coprire con acqua salata; portare a ebollizione. Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando saranno tenere, circa 10 minuti. Scolare e lasciar raffreddare.

2

Mescolare le patate, la maionese, i piselli, le uova, la pancetta, la cipolla, la senape, il sale e il pepe in una ciotola.

3

Raffreddare in frigorifero per permettere ai sapori di amalgamarsi e alla pancetta di ammorbidirsi, circa 1 ora.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

365

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 27g
    Carboidrati
  • 26g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa piselli freschi per una migliore consistenza e sapore.Fai raffreddare completamente le patate prima di mescolarle per evitare un'insalata acquosa.Regola la quantità di senape in base alle tue preferenze di sapore.Questa insalata può essere preparata un giorno prima per un'integrazione migliore dei sapori.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.