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Involtini di Carta di Riso al Forno con Pollo e Verdure

Involtini di Carta di Riso al Forno con Pollo e Verdure

Costo $10, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Oli e Salse

    • 🌾 1 cucchiaino di olio vegetale, diviso
    • 2 cucchiaini di olio di sesamo
    • 2 cucchiai di salsa di soia

  • Aromatici

    • 2 cucchiaini di zenzero fresco tritato
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati

  • Proteine

    • 🍗 2 tazze di pollo cotto sfilacciato

  • Verdure

    • 🥬 1 tazza di cavolo tritato
    • 🥕 1 carota grande, finemente tritata

  • Cereali

    • 🍚 ½ tazza di riso jasmine cotto

PASSI

1

Preriscalda il forno a 425°F (220°C). Spennella una teglia grande con 1/2 cucchiaino di olio vegetale.

2

Scalda l'olio di sesamo in una padella larga a fuoco medio-alto. Aggiungi zenzero e aglio; saltali per 1 o 2 minuti. Aggiungi il pollo cotto, il cavolo, la carota e la salsa di soia; cuoci e mescola finché le verdure non si ammorbidiscono (circa 2 o 3 minuti). Incorpora il riso cotto. Mantieni a fuoco basso mentre prepari le carte di riso.

3

Bagna un panno con acqua calda e metti una carta di riso all'interno per ammorbidirla (circa 1 minuto). Metti 1/4 di tazza del composto di pollo al centro della carta di riso. Ripiega entrambe le estremità, poi arrotola da un lato all'altro. Posiziona l'involtino avvolto sulla teglia preparata.

4

Ripeti i passaggi di bagnare, ammorbidire, riempire e avvolgere con le restanti carte di riso e il composto di pollo. Spennella gli involtini con il restante 1/2 cucchiaino di olio vegetale.

5

Cuoci nel forno preriscaldato per 10 minuti. Capovolgi gli involtini e cuoci per altri 10 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

137

Calorie

  • 14g
    Proteine
  • 7g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Servi con una salsa per intingere come salsa di prugne, vindaloo, o una miscela di salsa di soia e aceto di riso.Usa verdure pre-tritate per risparmiare tempo di preparazione.Prepara gli involtini in anticipo e conservali in frigorifero; cuocili appena prima di servire per una croccantezza ottimale.Inumidisci e ammorbidisci solo una carta di riso alla volta per evitare che si attacchino.