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Tacos di Merluzzo al Forno

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Pesce

    • 450 grammi di filetti di merluzzo

  • Spezie e condimenti

    • 1 cucchiaino di cumino in polvere
    • ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
    • ½ cucchiaino di paprika affumicata
    • ¼ cucchiaino di peperoncino di Cayenna
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
    • 🧂 1 pizzico di sale

  • Verdure

    • 🍋 1 lime, scorza e succo, divisi
    • 1 piccola testa di cavolo rosso, tagliata a striscioline
    • 🍅 1 pomodoro, tritato (opzionale)

  • Oli e condimenti

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • ½ cucchiaino di aceto bianco
    • ½ tazza di panna acida
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato

  • Base

    • 🌮 6 tortillas di farina (da 18 cm)

PASSI

1

Preriscalda il forno a 220°C.

2

Metti i filetti di merluzzo in una teglia da forno e condiscili con olio d'oliva e 1 cucchiaio di succo di lime. Insaporisci con cumino, coriandolo, paprika affumicata, peperoncino di Cayenna, 1/2 cucchiaino di sale e pepe nero.

3

Inforna fino a quando il pesce non si sfalda facilmente con una forchetta, circa 20 minuti. Rimuovi dal forno e sminuzza il pesce nella teglia con 2 forchette.

4

Nel frattempo, combina la panna acida, l'aglio, la scorza di lime, 1/4 di cucchiaino di succo di lime e un pizzico di sale per la crema in una ciotola. Combina il cavolo rosso, 1/4 di cucchiaino di succo di lime e aceto per l'insalata di cavolo in un'altra ciotola.

5

Scalda le tortillas nel microonde a potenza normale con un tovagliolo di carta umido sopra, per 30-45 secondi.

6

Assembla i tacos stratificando ogni tortilla con merluzzo, insalata di cavolo, crema e pomodoro. Servi caldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

313

Calorie

  • 20g
    Proteine
  • 36g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per rendere questo piatto più piccante, aggiungi più peperoncino di Cayenna o alcune gocce di salsa piccante.Scalda le tortillas in una padella invece che nel microonde per una consistenza migliore.Per una freschezza extra, trita del coriandolo come guarnizione.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.