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Flan al Forno

Costo $7.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porzioni
  • $7.5

INGREDIENTI

  • Base al Caramello

    • 🧂 ⅔ di tazza di zucchero bianco

  • Crema

    • 🥛 2 tazze di panna pesante
    • 🥛 1 (14 once) lattina di latte condensato zuccherato
    • 🥚 5 uova grandi
    • 🥛 1 tazza di latte
    • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

2

Scalda lo zucchero in una piccola padella antiaderente a fuoco medio fino a quando non si sarà completamente sciolto; agita e gira la padella finché lo zucchero non si sarà caramellato e avrà un colore marrone dorato scuro; versa in una teglia da 1 1/2 litri, e gira per rivestire uniformemente il fondo della teglia.

3

Combina panna, latte condensato, uova, latte e vaniglia in un frullatore; frulla ad alta velocità per un minuto. Versa il composto sopra lo zucchero caramellato.

4

Metti la teglia in una teglia profonda per arrostire; versa abbastanza acqua bollente per arrivare a 1 pollice dai lati della teglia.

5

Cuoci nel forno preriscaldato finché il flan non si è solidificato, da 50 a 60 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

490

Calorie

  • 10g
    Proteine
  • 47g
    Carboidrati
  • 30g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa una padella antiaderente per una caramellizzazione più facile.Lascia raffreddare leggermente il caramello prima di aggiungere la crema per evitare mescolamenti.Il flan può essere servito caldo o refrigerato per una consistenza più soda.Per una presentazione elegante, guarnisci con un rametto di menta o una bacca sopra ogni fetta.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.