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Crocchette di granchio al forno dello Maryland

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 1/4 di tazza di pangrattato
    • 2 cucchiaini di condimento per frutti di mare, come Old Bay™
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato
    • 1 cucchiaino di polvere di senape
    • 1/8 di cucchiaino di pepe nero

  • Ingredienti umidi

    • 🥚 3/4 di tazza di prodotto sostitutivo delle uova senza colesterolo
    • 🧈 2 cucchiai di burro fuso
    • 1 cucchiaio di maionese
    • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire

  • Frutti di mare

    • 🦀 1 libbra di polpa di granchio a pezzi grossi

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375°F (190°C). Ungi una teglia da forno.

2

In una ciotola media, mescola il pangrattato, il condimento per frutti di mare, il lievito in polvere, il prezzemolo, la polvere di senape e il pepe nero. Metti da parte.

3

In una ciotola grande, mescola insieme il prodotto sostitutivo delle uova, il burro fuso, la maionese e la salsa Worcestershire fino a ottenere un composto liscio.

4

Incorpora delicatamente la polpa di granchio, seguita dal composto di pangrattato, fino a quando non sarà ben amalgamato.

5

Forma il composto in dodici crocchette di granchio spesse 3/4 di pollice e disponile sulla teglia preparata.

6

Cuoci nel forno preriscaldato per 15 minuti. Capovolgi le crocchette di granchio e cuoci per altri 10-15 minuti fino a doratura.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

92

Calorie

  • 11g
    Proteine
  • 3g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa polpa di granchio fresca per il miglior sapore.Servi con spicchi di limone o salsa tartara per aggiungere freschezza.Per evitare che le crocchette di granchio si sfaldino, maneggia delicatamente l'impasto mentre lo modelli.Queste crocchette di granchio si congelano bene; conserva gli avanzi in un contenitore adatto al freezer per un massimo di 2 mesi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.