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Fagioli Carnosi al Forno

Costo $25, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 20 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Carne

    • 🥓 450 grammi di pancetta a fette spesse
    • 450 grammi di macinato di manzo magro
    • 230 grammi di salsiccia di maiale alla salvia

  • Verdure

    • 1 spicchio d'aglio, schiacciato
    • 🧅 1 cipolla grande, tagliata a pezzi da 1/2 pollice

  • Condimenti e Salse

    • 1 tazza di zucchero di canna scuro
    • 1 tazza di sciroppo d'acero autentico
    • 1 tazza di ketchup
    • ¼ di tazza di senape gialla pronta
    • ½ tazza di salsa chipotle

  • Fagioli

    • 1 (400 grammi) barattolo di fagioli al forno
    • 1 (400 grammi) barattolo di fagioli rossi
    • 1 (400 grammi) barattolo di fagioli neri
    • 1 (400 grammi) barattolo di fagioli pinto
    • 1 (400 grammi) barattolo di fagioli grandi del Nord
    • 1 (400 grammi) barattolo di fagioli cannellini

  • Spezie

    • 1 cucchiaio di polvere di chili
    • 🧂 sale a piacere

PASSI

1

Mettere la pancetta in una pentola olandese a fuoco medio-alto e cuocere fino a doratura uniforme. Scolare, sbriciolare e mettere da parte.

2

Mettere il manzo, la salsiccia e l'aglio nella pentola olandese e cuocere a fuoco medio-alto fino a cottura completa. Scolare il grasso. Aggiungere la cipolla e cuocere finché non diventa tenera. Incorporare lo zucchero di canna, lo sciroppo d'acero, il ketchup, la senape e la salsa chipotle. Ridurre il calore a medio-basso. Portare ad ebollizione e cuocere per 20 minuti, mescolando spesso.

3

Mescolare la pancetta, i fagioli al forno, i fagioli rossi, i fagioli neri, i fagioli pinto, i fagioli grandi del Nord e i fagioli cannellini in una pentola olandese. Continuare a cuocere per 20 minuti.

4

Preriscaldare il forno a 175 gradi Celsius. Foderare una teglia con carta stagnola. Condire i fagioli con la polvere di chili e il sale.

5

Posizionare la pentola olandese su una teglia preparata sul ripiano più basso nel forno preriscaldato. Cuocere in forno per 30 minuti. Lasciar riposare 10 minuti prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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326

Calorie

  • 17g
    Proteine
  • 46g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

È possibile sostituire la salsa chipotle con la salsa barbecue se si preferisce un gusto più delicato.Aggiungete una presa di paprika affumicata per un sapore più intenso.Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero fino a 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.