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Insalata di Patate al Forno

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 12 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥔 1,8 kg di patate, sbucciate

  • Carne

    • 🥓 15 fette di pancetta

  • Latticini

    • 🥛 1 (450 grammi) contenitore di panna acida a ridotto contenuto di grassi
    • 🧀 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato

  • Condimenti

    • 2 cucchiai di maionese

  • Erbe e Spezie

    • 2 cucchiai di erba cipollina essiccata
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Metti le patate in una pentola grande e coprile con acqua salata; porta a ebollizione a fuoco alto. Riduci il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire fino a quando non saranno appena tenere, circa 15 minuti. Scola e metti da parte.

3

Cuoci la pancetta in una padella larga e profonda a fuoco medio-alto, girandola occasionalmente, fino a quando non sarà uniformemente dorata, circa 10 minuti. Scola su un piatto foderato con carta assorbente.

4

Taglia le patate raffreddate a dadini e mettile in una ciotola grande.

5

Aggiungi panna acida, cheddar, maionese, erba cipollina, sale e pepe.

6

Sbriciola la pancetta nella ciotola e mescola fino a quando gli ingredienti non sono ben combinati. Copri e conserva in frigorifero per 8 ore prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 13g
    Proteine
  • 29g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa patate Yukon Gold o rosse per una consistenza cremosa.Per un sapore aggiunto, spolverizza del paprika affumicato nel mix.Preparalo in anticipo per le feste preparando il piatto la sera prima e conservandolo in frigorifero.Abbinalo a un piatto principale leggero per bilanciare la ricchezza dell'insalata.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.