Tetrazzini di Tacchino al Forno

Name: Tetrazzini di Tacchino al Forno
Total time: 45 min
Yield: 6 Porzioni
Ingredients: 6 cucchiai di burro non salato, divisi; 2 gambi di sedano, affettati sottilmente; 1 confezione (8 once) di funghi bianchi, affettati; 3 cucchiai di farina per tutti gli usi; 🥛 3 ½ tazze di latte; ½ confezione (8 once) di formaggio cremoso; 1 cucchiaio di salsa Worcestershire; 🧂 1 ½ cucchiaini di sale; 🌶 ¼ cucchiaino di pepe nero macinato; ¼ cucchiaino di noce moscata macinata; 3 tazze di tacchino cotto a cubetti; 🍃 1 tazza di piselli; ½ confezione (8 once) di tagliatelle all'uovo, o più a piacere; ½ tazza di Parmigiano grattugiato; 🧀 ½ tazza di pangrattato

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

45 Min
6 Porzioni
$15

Tetrazzini di Tacchino al Forno

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

45 Min
6 Porzioni
$15

INGREDIENTI

Base
- 6 cucchiai di burro non salato, divisi
- 2 gambi di sedano, affettati sottilmente
- 1 confezione (8 once) di funghi bianchi, affettati
- 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 🥛 3 ½ tazze di latte
- ½ confezione (8 once) di formaggio cremoso
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 🧂 1 ½ cucchiaini di sale
- 🌶 ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
- ¼ cucchiaino di noce moscata macinata
- 3 tazze di tacchino cotto a cubetti
- 🍃 1 tazza di piselli
- ½ confezione (8 once) di tagliatelle all'uovo, o più a piacere
- ½ tazza di Parmigiano grattugiato
- 🧀 ½ tazza di pangrattato

PASSI

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Ungi una teglia da forno di dimensioni 9x13 pollici.

Fai sciogliere 3 cucchiai di burro in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi sedano, cipolla e funghi; cuoci fino a quando sono teneri, da 5 a 10 minuti. Cospargi la farina sul composto di sedano; mescola per ricoprire.

Aggiungi latte, formaggio cremoso, salsa Worcestershire, sale, pepe nero e noce moscata al composto di sedano; cuoci e mescola fino a quando il formaggio cremoso si sarà sciolto e la salsa sarà riscaldata, da 5 a 10 minuti. Incorpora il tacchino e i piselli.

Nel frattempo, riempi una pentola capiente con acqua leggermente salata e porta ad ebollizione vivace. Cuoci le tagliatelle all'uovo in ebollizione, mescolando occasionalmente, fino a cottura completa ma leggermente al dente, circa 5 minuti. Scola. Incorpora le tagliatelle al composto di tacchino; trasferisci nella teglia preparata.

Metti i restanti 3 cucchiai di burro in una ciotola adatta al microonde; scalda al microonde fino a quando non si sarà sciolto. Lascia raffreddare. Incorpora Parmigiano e pangrattato nel burro fuso fino ad ottenere un composto sbriciolato. Cospargi sopra il composto di tagliatelle.

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando la superficie è dorata e la salsa bolle, circa 30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

548

Calorie

36g
Proteine
38g
Carboidrati
28g
Grassi

💡 Suggerimenti

Usa il tacchino avanzato per una preparazione più rapida.Raddoppia gli ingredienti del topping per maggiore consistenza e sapore.Servi con un'insalata per un pasto equilibrato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.