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Muffin alla Banana e Bacche

Costo $5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Umidi

    • 1/4 di tazza di salsa di mele
    • 1/4 di tazza di zucchero
    • 🥚 2 cucchiai di miscela di uova essiccate (o 1 uovo)
    • 🍌 2 banane mature, schiacciate
    • 2 cucchiai di acqua

  • Ingredienti Secchi

    • 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
    • 1/4 di tazza di farina integrale
    • 1/4 di tazza di fiocchi d'avena a cottura rapida
    • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
    • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 1/4 di cucchiaino di sale

  • Ingredienti Aggiuntivi

    • 🫐 1/4 di tazza di mirtilli o fragole
    • spray da cucina antiaderente

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 °F. Spruzza uno stampo per muffin da 12 tazze con spray da cucina antiaderente.

2

In una ciotola di medie dimensioni, combina la salsa di mele, lo zucchero, la miscela di uova essiccate (o l'uovo), le banane e l'acqua. Mescola bene.

3

In una ciotola grande, mescola le farine, i fiocchi d'avena, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.

4

Aggiungi il composto di salsa di mele alla ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a quando l'impasto non è umido.

5

Incorpora delicatamente le bacche nel composto.

6

Riempi ogni tazza dello stampo per muffin per circa 3/4 con l'impasto.

7

Cuoci in forno per 25-30 minuti fino a doratura leggera.

8

Lascia raffreddare per 10 minuti e rimuovi i muffin dallo stampo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

75

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 15g
    Carboidrati
  • 1g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa mirtilli o fragole freschi per un'esplosione di sapore.Puoi sostituire i fiocchi d'avena rapidi con i fiocchi d'avena tradizionali per una consistenza più gommosa.Servi i muffin caldi o conservali in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.