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Pane alla banana e cocco

Pane alla banana e cocco

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥚 2 uova
    • 🧂 1 tazza di zucchero bianco
    • 🧈 ½ tazza di burro, sciolto
    • 🍌 1 tazza di banane schiacciate
    • ½ cucchiaino di estratto di mandorla
    • 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 🥥 ½ tazza di fiocchi di cocco
    • 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere
    • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 🌰 ½ tazza di noci tritate
    • 🍒 ½ tazza di ciliegie maraschino, tritate

PASSI

1

Mescolare insieme la farina, il cocco, il lievito in polvere, il bicarbonato, il sale, le noci tritate e le ciliegie.

2

Rompi le uova in una ciotola e sbatti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi lo zucchero e il burro sciolto o la margarina. Mescola bene. Incorpora le banane schiacciate e l'aroma. Aggiungi il composto di farina e mescola appena per combinare. Versa in uno stampo da pane imburrato di 9x5x3 pollici.

3

Cuoci a 350 gradi F (175 gradi C) per 1 ora, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Lascia riposare per 10 minuti, quindi rimuovi dallo stampo. Raffredda.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

277

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 38g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Usa banane mature per un pane più dolce e saporito.Puoi sostituire le ciliegie maraschino con mirtilli rossi secchi per una variante più aspra.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.Tosta i fiocchi di cocco per un sapore più ricco prima di aggiungerli.