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Torta alla crema di banana

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🧂 ¾ di tazza di zucchero bianco
    • ⅓ di tazza di farina per tutti gli usi
    • 🧂 ¼ di cucchiaino di sale

  • Ingredienti liquidi

    • 🥛 2 tazze di latte
    • 🥚 3 tuorli d'uovo, sbattuti
    • 🧈 2 cucchiai di burro
    • 1 ¼ di cucchiaini di estratto di vaniglia

  • Componenti della torta

    • 1 guscio di pasta sfoglia (9 pollici), cotto e raffreddato
    • 🍌 4 banane, affettate

PASSI

1

Raccogliere tutti gli ingredienti. Preriscaldare il forno a 350°F (175°C).

2

In una pentola, combinare lo zucchero, la farina e il sale. Incorporare gradualmente il latte.

3

Cuocere, mescolando continuamente, a fuoco medio fino a quando il composto non bolle e si addensa. Continuare a cuocere e mescolare per altri 2 minuti, quindi togliere dal fuoco. Sbattere i tuorli d'uovo con una piccola quantità del composto caldo di latte, quindi incorporarli gradualmente nella pentola.

4

Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, fino a quando il composto non si addensa e ricopre il retro di un cucchiaio, circa 2 minuti in più. Togliere dal fuoco e incorporare il burro e la vaniglia.

5

Riempire il guscio di pasta sfoglia cotta con le fette di banana e versare sopra il composto di budino.

6

Infornare nel forno preriscaldato fino a quando il ripieno non si solidifica, da 12 a 15 minuti.

7

Lasciar raffreddare completamente su una gratella. Conservare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

303

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 47g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa banane mature ma sode per ottenere il miglior sapore e consistenza nella torta.Lascia che il budino cotto si raffreddi leggermente prima di versarlo sulle banane per evitare che diventino troppo molli.Per un tocco decorativo extra, guarnisci la torta con panna montata o ulteriori fette di banana prima di servirla.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.