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Muffin all'avena e banana

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi non sbiancata
    • 🍚 1 tazza di fiocchi d'avena
    • ½ tazza di zucchero bianco
    • 2 cucchiaini di lievito in polvere
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • 🥚 1 uovo
    • 🥛 ¾ di tazza di latte
    • ⅓ di tazza di olio vegetale
    • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🍌 1 tazza di banane schiacciate

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti e preriscalda il forno a 400°F (205°C). Rivesti una teglia per muffin da 12 tazze con pirottini di carta.

2

In una ciotola media, unisci farina, fiocchi d'avena, zucchero, lievito in polvere, bicarbonato di sodio e sale; metti da parte.

3

Sbatti leggermente l'uovo in una ciotola grande. Incorpora il latte, l'olio e l'estratto di vaniglia.

4

Aggiungi le banane schiacciate.

5

Unisci il composto di farina e mescola fino a quando non è appena combinato.

6

Distribuisci l'impasto nei pirottini preparati, riempiendoli per 3/4.

7

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando i muffin non riprendono la forma se premuti leggermente, circa 18-20 minuti. Lascia raffreddare prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

200

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 30g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una consistenza aggiuntiva, cospargere fiocchi d'avena sull'impasto prima della cottura.Usa banane molto mature per ottenere la massima dolcezza e sapore.Conservare i muffin in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni o congelarli per una conservazione più lunga.Puoi sostituire lo zucchero bianco con lo zucchero di canna per un gusto più ricco.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.