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Pane alle Zucchine e Banane

Pane alle Zucchine e Banane

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 52.5 Min
  • 20 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti Base

    • 🥚 3 uova grandi
    • 🧂 1 tazza di zucchero bianco
    • 1 tazza di zucchine grattugiate
    • ¾ di tazza di olio vegetale
    • 🧂 ⅔ di tazza di zucchero di canna pressato
    • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 3 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaio di cannella in polvere
    • 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • ½ tazza di mirtilli rossi secchi
    • ½ tazza di noci tritate

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325°F (165°C) e ungere e infarinare due stampi da pane di dimensioni 8x4 pollici.

2

Sbatti le uova in una ciotola grande con un mixer elettrico fino a che non diventino di colore giallo chiaro e spumose. Aggiungi lo zucchero bianco, le zucchine, l'olio, le banane, lo zucchero di canna e la vaniglia; sbatti fino a quando non saranno ben combinati.

3

Incorpora la farina, la cannella, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale. Incorpora i mirtilli rossi e le noci. Dividi l'impasto equamente tra gli stampi preparati.

4

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito, circa 45-50 minuti. Lascia raffreddare negli stampi su una gratella prima di rimuovere e servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

272

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 40g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Puoi sostituire le noci con le nocciole o lasciare fuori completamente le noci per un pane senza frutta secca.Avvolgi il pane bene nella pellicola trasparente e conservalo in frigo fino a 7 giorni.Aggiungere una spolverata di noce moscata migliora il profilo aromatico caldo di questo pane.