Preriscalda il forno a 400°F (200°C) e foderare una grande teglia con carta da forno.

Metti i filetti di salmone sulla teglia preparata e cospargili con 1/8 di cucchiaino di sale.

Mescola insieme la maionese, la salsa dolce al chili e la Sriracha® in una piccola ciotola. Versa metà della salsa sui filetti, riservando il resto per servire.

Cuoci il salmone nel forno preriscaldato per 8 minuti. Attiva il grill su Alta potenza e griglia fino a quando il pesce non si sfalda facilmente con una forchetta, circa 6 minuti.

Mentre il salmone cuoce, combina cetriolo, avocado, coriandolo, sale e succo di lime in una ciotola separata per fare l'insalata.