Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Metti le patate in una pentola con abbastanza acqua da coprirle. Porta a ebollizione e cuoci fino a quando non sono tenere, circa 20 minuti. Scola e schiaccia con 1 cucchiaino di burro e abbastanza latte per raggiungere la consistenza desiderata.

Schiaccia fino a ottenere una purea liscia, condendo con sale e pepe.

In una grande padella a fuoco medio, cuoci la salsiccia fino a quando non è ben calda. Rimuovila dalla padella e mettila da parte.

Aggiungi il restante cucchiaino di burro nella padella e fai soffriggere le cipolle a fuoco medio fino a quando non sono tenere. Mescola il mix per sugo e l'acqua come indicato sulla confezione, e aggiungi alla padella con le cipolle. Fai sobbollire, mescolando continuamente, per formare un sugo denso.

Versa metà del sugo in una pirofila quadrata in modo che ricopra il fondo. Disponi le salsicce in uno strato sopra il sugo. Versa il sugo rimanente sopra di esse, quindi copri con la purea di patate.