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Costine alla Griglia

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Carne

    • 1,8 kg di costine di maiale

  • Dolcificanti

    • 1 tazza di zucchero di canna

  • Condimenti

    • ½ tazza di salsa chili
    • ¼ di tazza di ketchup
    • ¼ di tazza di salsa di soia
    • ¼ di tazza di salsa Worcestershire
    • ¼ di tazza di rum

  • Spezie e Aromatici

    • 2 spicchi d'aglio, schiacciati
    • 1 cucchiaino di senape secca
    • 1 pizzico di pepe nero macinato

  • Altro

    • Spray da cucina

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius.

2

Taglia le costine in porzioni adatte per servire; avvolgile in una doppia spessore di alluminio.

3

Cuoci nel forno preriscaldato per 1 ora e mezza. Svolgi e scola i liquidi.

4

Mescola lo zucchero di canna, la salsa chili, il ketchup, la salsa di soia, la salsa Worcestershire, il rum, l'aglio, la senape e il pepe insieme in una ciotola. Copri le costine con la salsa e lascia marinare a temperatura ambiente per 1 ora o in frigorifero per 8 ore o tutta la notte.

5

Preriscalda il grill a fuoco medio. Posiziona la griglia a 10 cm sopra la fonte di calore; ungila con spray da cucina.

6

Griglia le costine sul grill preriscaldato per 30 minuti, ungendo con la marinata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 30g
    Proteine
  • 23g
    Carboidrati
  • 30g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per migliorare il sapore, lascia marinare le costine tutta la notte in frigorifero.Salva i liquidi per usarli successivamente nelle zuppe per un maggiore gusto.Usa fuoco medio durante la grigliatura per evitare di bruciare le costine.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.