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Crema Base

Costo $2.5, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porzioni
  • $2.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Base

    • 🥚 1 uovo
    • 🍬 2 cucchiai di zucchero
    • 🥛 1 tazza di latte scremato
    • estratto di vaniglia (opzionale)

PASSI

1

Sbatti l'uovo e lo zucchero insieme in una pentola.

2

Aggiungi il latte e mescola accuratamente.

3

Metti la pentola con il composto di uova/latte all'interno di un'altra pentola contenente 2-5 cm di acqua bollente.

4

Mescola costantemente durante la cottura. Cuoci fino a quando la schiuma scompare e la crema ricopre il cucchiaio. Togli dal fuoco.

5

Aggiungi estratto di vaniglia (opzionale), mescola e versa in piatti individuali. Raffredda in frigorifero. La crema sarà morbida.

6

In alternativa, sbatti insieme l'uovo e lo zucchero in una teglia da forno. Aggiungi il latte e mescola, inclusa l'estratto di vaniglia opzionale.

7

Metti la teglia da forno in una teglia poco profonda contenente acqua calda.

8

Cuoci a 175°C fino a quando la punta di un coltello inserita al centro della crema esce pulita (circa 50-60 minuti). Non cuocere troppo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

63

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 9g
    Carboidrati
  • 1g
    Grassi

💡 Suggerimenti

La crema può essere servita calda o raffreddata per un consumo successivo.L'uso di latte scremato riduce il contenuto di grassi, ma il latte intero può essere utilizzato per un sapore più ricco.Evita di mescolare troppo per prevenire la cagliatura.Per una consistenza più densa, considera di aggiungere una piccola quantità di amido di mais al composto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.