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Costine BBQ sulla Griglia

Costine BBQ sulla Griglia

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Carne

    • 2 pezzi di costine, con la membrana rimossa dal lato dell'osso

  • Condimento

    • 1 cucchiaio di condimento per bistecca, o a piacere

  • Liquido

    • 1 tazza di acqua, o più se necessario

  • Salsa

    • ½ tazza di salsa barbecue, o a piacere

PASSI

1

Preriscalda il grill a fuoco basso.

2

Taglia le costine a metà e cospargile con il condimento per bistecca. Metti le costine, con il lato dell'osso verso il basso, in una teglia di alluminio; aggiungi acqua. Copri la teglia con carta stagnola.

3

Cuoci le costine sul grill preriscaldato, aggiungendo acqua ogni ora se il liquido si è evaporato, da 1 ora e 30 minuti a 2 ore e 30 minuti.

4

Aggiungi la salsa barbecue alle costine e continua a cuocere per altri 30 minuti. Un termometro istantaneo inserito al centro dovrebbe leggere 63 gradi Celsius (145 gradi Fahrenheit).

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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814

Calorie

  • 58g
    Proteine
  • 6g
    Carboidrati
  • 60g
    Grassi

💡 Assicurati di rimuovere la membrana dalle costine per ottenere una maggiore tenerezza.Usa un termometro istantaneo per assicurarti che le costine raggiungano una temperatura sicura di 63°C (145°F).Regola la quantità di salsa barbecue in base alla dolcezza o acidità desiderata.