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Quesadillas di fagioli

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla, finemente tritata
    • 1 peperone verde, tritato
    • 🍅 2 pomodori, tritati

  • Prodotti base

    • 1 cucchiaio di olio vegetale
    • 1/4 di tazza di olio vegetale
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
    • 1 (15 once) lattina di fagioli neri, sciacquati e scolati
    • 1/2 (10 once) confezione di mais surgelato

  • Cereali

    • 12 tortillas di farina (12 pollici)

  • Formaggi

    • 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato

PASSI

1

Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella a fuoco medio e soffriggi la cipolla e l'aglio fino a quando non si ammorbidiscono.

2

Aggiungi i fagioli, il peperone, i pomodori e il mais; cuoci fino a quando non si sono riscaldati.

3

Distribuisci su 6 tortillas quantità uguali del composto di fagioli e verdure. Cospargi con quantità uguali di formaggio cheddar e copri con le restanti tortillas per formare le quesadillas.

4

Scalda 1/4 di tazza di olio in una padella grande a fuoco medio-alto. Metti le quesadillas nella padella e cuoci, girandole una volta, fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e entrambi i lati saranno leggermente dorati.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

504

Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 70g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Sentiti libero di aggiungere o sostituire altre verdure come zucchine, spinaci o funghi per un sapore più vario.Servi con contorni come panna acida, salsa, guacamole o riso per un pasto completo.Per una variante più salutare, usa tortillas integrali e riduci il formaggio.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.