Beef Bulgogi con Salsa per Intingolo
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 48 Min
- 4 Porzioni
- $15
Beef Bulgogi con Salsa per Intingolo
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 48 Min
- 4 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Marinata
- 🟤 1/4 di tazza di salsa di soia
- 🌱 3 cipollotti, parti bianche e verdi, tritate
- 🍬 3 cucchiai di zucchero bianco
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 🧄 3 spicchi d'aglio, schiacciati
- 🟤 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 🌰 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati
- 🥩 2 libbre di filetto di manzo, affettato molto sottilmente
Salsa per intingolo
- 🟤 6 cucchiai di salsa di soia
- 🍶 2 cucchiai di aceto di riso
- 🌰 2 cucchiaini di semi di sesamo tostati e schiacciati
- 🟠 1 cucchiaino di radice di zenzero fresca grattugiata
- 🍂 1/4 di cucchiaino di paprika dolce
- 1/4 di cucchiaino di pepe di cayenna
- 🍬 1 pizzico di zucchero bianco
PASSI
Mescolate 1/4 di tazza di salsa di soia, cipollotti, zucchero, olio vegetale, aglio, olio di sesamo e semi di sesamo in una ciotola. Aggiungete il manzo alla marinata. Lasciate riposare fino a quando i sapori non vengono ben assorbiti, almeno 30 minuti.
Preparate la salsa per intingolo: mescolate 6 cucchiai di salsa di soia, aceto di riso, semi di sesamo, radice di zenzero, paprika, pepe di cayenna e un pizzico di zucchero in una ciotola.
Scaldate una padella a fuoco medio-alto. Cuocete e mescolate il manzo fino a quando non diventa sodo e leggermente dorato, circa 8 minuti. Servite con la salsa per intingolo.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
405
Calorie
- 43gProteine
- 15gCarboidrati
- 19gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un manzo più tenero, usate tagli marmorizzati come il filetto.Congelate leggermente il manzo per facilitare l'affettatura.Servite su riso al vapore per un pasto completo.Aumentate il pepe di cayenna per una salsa più piccante.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.