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Zuppa di Manzo e Funghi

Costo $14, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porzioni
  • $14

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🥩 200 g di manzo (tagliato finemente)
    • 🍄 1 tazza di funghi (affettati)

  • Verdure

    • 🧅 1/2 cipolla (tritata)
    • 🥕 1/2 carota (tagliata a fette)

  • Condimenti e Brodo

    • 💧 4 tazze di acqua
    • 2 cucchiai di salsa di soia
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di olio di sesamo

PASSI

1

Versare l'olio di sesamo in una pentola e soffriggere la carne di manzo a fuoco medio.

2

Quando la carne è cotta a metà, aggiungere cipolla e carota e soffriggere per altri 3-4 minuti.

3

Aggiungere i funghi e soffriggere per 2 minuti.

4

Aggiungere acqua e salsa di soia, portando a ebollizione a fuoco alto.

5

Quando bolle, abbassare la fiamma e cuocere per altri 15 minuti.

6

Regolare di sale, spegnere il fuoco e servire il piatto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

200

Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore ancora più ricco, aggiungere al brodo alghe kombu durante la cottura.È possibile variare il tipo di funghi, ad esempio utilizzando enoki o funghi Shiitake.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.