Lavarsi le mani con acqua e sapone.

Sciogliere il dado da brodo in 2 tazze di acqua calda per creare del brodo di manzo.

In una ciotola media, mescolare insieme il brodo, il succo d'arancia, il pimento e il pepe.

Sbucciare e tritare la cipolla per ottenere 1/2 tazza di cipolla tritata.

Aggiungere 2 cucchiai di acqua in una padella e scaldarla a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla tritata nella padella e cuocere a fuoco lento fino a quando non diventa tenera.

Rosolare l'arrosto di manzo su tutti i lati nella padella.

Versare il composto di brodo sopra la carne rosolata nella padella.