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Spezzatino di Manzo

Costo $20, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Principale

    • 🥩 Manzo 400g (tagliato a cubetti)
    • 🥔 Patate 3 (tagliate a cubetti)
    • 🥕 Carote 2 (tagliate a pezzi irregolari)
    • 🧅 Cipolla 1 (tritata finemente)
    • Vino rosso 1 tazza
    • Brodo di manzo 2 tazze
    • 🍅 Concentrato di pomodoro 3 cucchiai grandi
    • Foglie di alloro 2

  • Condimenti

    • 🧂 Sale 1 cucchiaino
    • Pepe nero q.b.

PASSI

1

Rosolare la superficie del manzo in una padella fino a doratura.

2

Scaldare l'olio in una pentola, soffriggere la cipolla e aggiungere le carote e le patate, continuando a soffriggere.

3

Aggiungere il vino rosso e far evaporare l'alcol.

4

Nella pentola, aggiungere brodo di manzo, concentrato di pomodoro e foglie di alloro, poi reinserire il manzo.

5

Dopo aver portato a ebollizione a fuoco medio, ridurre a fuoco basso e cuocere per circa 1 ora.

6

Regolare il sapore con sale e pepe nero, servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

600

Calorie

  • 40g
    Proteine
  • 30g
    Carboidrati
  • 25g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Se non vuoi usare il vino rosso, il succo di mela è una buona alternativa.È possibile conservarlo per la cena del giorno successivo.Puoi sostituire le patate con le patate dolci per ottenere maggiore dolcezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.