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Beef Stroganoff

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 5 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 🥩 450 grammi di manzo magro

  • Verdura

    • 🧅 3/4 di cucchiaio di cipolla, finemente tritata
    • 🍄 450 grammi di funghi, affettati

  • Condimento

    • 🧂 1/4 di cucchiaino di sale
    • 1 pizzico di pepe nero
    • 1/4 di cucchiaino di noce moscata
    • 1/2 cucchiaino di basilico secco

  • Liquido

    • 1/4 di tazza di brodo di manzo a basso contenuto di sodio

  • Latticini

    • 🥛 1 tazza di yogurt magro, naturale

  • Carboidrati

    • 🍝 6 tazze di maccheroni

  • Olio

    • 2 cucchiaini di olio vegetale, divisi

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Tagliare il manzo in cubetti da 2,5 cm. Scaldare 1 cucchiaino di olio in una padella antiaderente. Soffriggere la cipolla per 2 minuti.

3

Aggiungere il manzo e soffriggere per altri 5 minuti. Girare per dorare uniformemente. Togliere dal tegame e mantenere caldo.

4

Aggiungere l'olio rimanente nella padella; soffriggere i funghi.

5

Aggiungere il manzo e le cipolle nella padella con i condimenti.

6

Aggiungere il brodo di manzo e lo yogurt; mescolare delicatamente. Riscaldare, ma non far bollire.

7

Servire con i maccheroni.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

430

Calorie

  • 30g
    Proteine
  • 58g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa manzo di alta qualità per un sapore e una consistenza migliori.Non far bollire lo yogurt per evitare che si rapprenda.Cuoci i maccheroni al dente per ottenere la migliore consistenza quando li abbini alla salsa.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.