Manzo Stroganoff
Costo $15, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porzioni
- $15
Manzo Stroganoff
Costo $15, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Piatto principale
- 🥩 Fettine sottili di manzo 400g
- 🧅 1 cipolla (affettata sottilmente)
- 🧄 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 🍄 Funghi 200g (affettati sottilmente)
- 🧈 Burro 2 cucchiai
- 🌾 Farina 2 cucchiai
- 1 tazza di brodo di manzo
- Panna acida 1/2 tazza
- 🌿 Prezzemolo q.b. (per guarnire)
- 🧂 1 cucchiaino di sale
- Pepe nero q.b.
PASSI
Scaldare il burro in una padella e soffriggere cipolla e aglio.
Aggiungere il manzo e soffriggere, condendo con sale e pepe.
Rimuovere il manzo dalla padella e aggiungere i funghi, soffriggendo bene.
Aggiungere la farina nella padella e far cuocere leggermente. Versare gradualmente il brodo di manzo mescolando per creare una salsa.
Rimettere il manzo nella padella, aggiungere la panna acida e cuocere a fuoco medio-basso per amalgamare i sapori.
Infine, guarnire con prezzemolo e impiattare.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
520
Calorie
- 40gProteine
- 15gCarboidrati
- 30gGrassi
💡 Suggerimenti
Servire con riso o pasta per un piatto principale più consistente.È possibile sostituire i funghi con altri tipi di funghi per variazioni di gusto.Il giorno successivo il piatto sarà ancora più buono poiché i sapori si amalgamano meglio.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.