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Beef Stroganoff per Instant Pot

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Oli e condimenti

    • 2 cucchiai di olio di canola
    • 🧂 2 cucchiaini di sale, divisi
    • 🧂 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato
    • ½ cucchiaino di timo essiccato
    • 2 cucchiai di salsa di soia

  • Verdure

    • 🧅 ½ cipolla, tritata
    • 3 spicchi d'aglio, tritati
    • 3 tazze di funghi tritati

  • Carne

    • 2 libbre di carne per stufato, tagliata a cubetti da 1 pollice

  • Ingredienti secchi e latticini

    • 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
    • 3 tazze di brodo di pollo
    • 1 confezione (16 once) di tagliatelle all'uovo larghe
    • ¾ tazza di panna acida, o a piacere

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Accendi una pentola a pressione multifunzione e seleziona la funzione Sauté. Riscalda l'olio per 1 minuto.

3

Aggiungi la cipolla e 1/2 cucchiaino di sale nella pentola; cuoci e mescola finché la cipolla inizia ad ammorbidirsi, da 3 a 4 minuti.

4

Cospargi la carne con 1 cucchiaino di sale e il pepe. Aggiungi alla pentola. Cuoci e mescola fino a quando la carne è uniformemente dorata, circa 2 minuti.

5

Aggiungi aglio e timo; cuoci fino a quando non diventa fragrante, circa 30 secondi.

6

Versa la salsa di soia. Mescola i funghi nella pentola. Incorpora la farina fino a quando non è completamente amalgamata. Mescola il brodo di pollo e il restante 1/2 cucchiaino di sale.

7

Chiudi e blocca il coperchio. Imposta la pressione alta per 10 minuti. Lascia che si accumuli pressione per 10-15 minuti.

8

Rilascia la pressione con cautela utilizzando il metodo di rilascio rapido.

9

Apri la pentola; mescola le tagliatelle all'uovo. Chiudi e blocca il coperchio. Imposta la pressione alta per 5 minuti.

10

Lascia che la pressione si rilasci naturalmente per 5 minuti e poi utilizza il metodo di rilascio rapido. Apri la pentola a pressione e mescola la panna acida.

11

Servi e goditi!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

536

Calorie

  • 29g
    Proteine
  • 45g
    Carboidrati
  • 26g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con un contorno di verdure al vapore per aggiungere nutrienti.Puoi sostituire la carne per stufato con pollo o tacchino per un'opzione più leggera.Aggiungi una punta di paprika o peperoncino in polvere per un sapore extra.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.