Insalata di barbabietole, fagioli e verdure a foglia verde
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Porzioni
- $8
Insalata di barbabietole, fagioli e verdure a foglia verde
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Condimento
- 1/4 di tazza di succo di limone (o aceto)
- 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
- 2 cucchiaini di senape
- sale e pepe
- 2 cucchiai di olio vegetale
Insalata
- 2 tazze di barbabietole cotte a fette, fresche o in scatola a basso contenuto di sodio
- 1 cespo di lattuga, lavato e strappato in pezzi
- 2 tazze di fagioli cotti, sciacquati
PASSI
Lavarsi le mani con acqua e sapone.
Per preparare il condimento, unire il succo di limone, l'aglio, la senape, l'olio, il sale e il pepe (opzionale) in una ciotola grande.
Mettere le barbabietole a fette in una piccola ciotola. Condire con 1 cucchiaio del condimento per ricoprirle.
Mescolare le verdure a foglia verde e i fagioli con il condimento rimanente nella ciotola grande.
Disporre nei piatti e guarnire con le barbabietole.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
137
Calorie
- 7gProteine
- 18gCarboidrati
- 5gGrassi
💡 Suggerimenti
È possibile sostituire il succo di limone con l'aceto preferito per un sapore leggermente diverso.Usare barbabietole fresche se possibile per un gusto e una consistenza più vivaci.Scegliere fagioli in scatola a basso contenuto di sodio per mantenere il piatto salutare per il cuore.Servire immediatamente per mantenere la croccantezza delle verdure a foglia verde.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.