Peperoni e melanzane saltati al miso
Costo $6.5, salva $4
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 Porzioni
- $6.5
Peperoni e melanzane saltati al miso
Costo $6.5, salva $4
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 Porzioni
- $6.5
INGREDIENTI
Verdure
- Peperoni 3 pezzi (tagliati grossolanamente)
- 🍆 Melanzane 2 pezzi (tagliate grossolanamente)
Condimenti
- Pasta di miso 2 cucchiai
- 🧂 Zucchero 1 cucchiaino
- Mirin 1 cucchiaio
- Olio vegetale 2 cucchiaini
PASSI
Scalda l'olio vegetale in una padella, friggi bene le melanzane e tirale fuori.
Nella stessa padella, friggi i peperoni e aggiungi le melanzane.
Mescola la pasta di miso, il mirin e lo zucchero. Aggiungili nella padella e gira il tutto per amalgamare.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
180
Calorie
- 3gProteine
- 15gCarboidrati
- 10gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa il tipo di miso che preferisci. Con il miso bianco riduci la quantità di zucchero.Preparando le melanzane arrostite prima della cottura si ottiene un sapore più ricco.Aggiungi un po' di zenzero grattugiato alla fine per un aroma più ricco.Si conserva bene ed è ideale per preparazioni anticipate.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.