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La Migliore Zuppa di Piselli Spezzati

La Migliore Zuppa di Piselli Spezzati

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 160 Min
  • 8 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti Base

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 🧅 2 tazze di cipolla tritata
    • 🥕 2 tazze di carota tritata
    • 2 tazze di sedano finemente tritato
    • 1 ½ cucchiaini di aglio tritato
    • 1 tazza di piselli spezzati gialli
    • 1 tazza di piselli spezzati verdi
    • 8 tazze di brodo di pollo senza grassi
    • 1 ½ cucchiaini di miscela di condimenti senza sale
    • 🧂 1 cucchiaino di sale

PASSI

1

Raccogli gli ingredienti.

2

Scalda l'olio in una pentola olandese a fuoco medio. Aggiungi cipolla, carota, sedano e aglio. Cuoci e mescola fino a quando la cipolla diventa trasparente, circa 5-7 minuti.

3

Incorpora il brodo, i piselli spezzati e la miscela di condimenti. Copri e porta ad ebollizione. Riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire, mescolando spesso, fino a quando i piselli spezzati sono teneri, circa 2 ore e mezza.

4

Frulla la zuppa con un frullatore a immersione e servi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

133

Calorie

  • 11g
    Proteine
  • 18g
    Carboidrati
  • 2g
    Grassi

💡 Per una versione vegana, assicurati che il brodo sia a base vegetale invece che di pollo.Puoi aggiungere prosciutto cotto o pancetta per un sapore aggiuntivo se non sei vegano o vegetariano.Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di 3 giorni o congela per una conservazione più lunga.