
La Migliore Zuppa di Piselli Spezzati
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 160 Min
- 8 Porzioni
- $10
La Migliore Zuppa di Piselli Spezzati
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 160 Min
- 8 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Ingredienti Base
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 🧅 2 tazze di cipolla tritata
- 🥕 2 tazze di carota tritata
- 2 tazze di sedano finemente tritato
- 1 ½ cucchiaini di aglio tritato
- 1 tazza di piselli spezzati gialli
- 1 tazza di piselli spezzati verdi
- 8 tazze di brodo di pollo senza grassi
- 1 ½ cucchiaini di miscela di condimenti senza sale
- 🧂 1 cucchiaino di sale
PASSI
Raccogli gli ingredienti.
Scalda l'olio in una pentola olandese a fuoco medio. Aggiungi cipolla, carota, sedano e aglio. Cuoci e mescola fino a quando la cipolla diventa trasparente, circa 5-7 minuti.
Incorpora il brodo, i piselli spezzati e la miscela di condimenti. Copri e porta ad ebollizione. Riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire, mescolando spesso, fino a quando i piselli spezzati sono teneri, circa 2 ore e mezza.
Frulla la zuppa con un frullatore a immersione e servi.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
133
Calorie
- 11gProteine
- 18gCarboidrati
- 2gGrassi
💡 Per una versione vegana, assicurati che il brodo sia a base vegetale invece che di pollo.Puoi aggiungere prosciutto cotto o pancetta per un sapore aggiuntivo se non sei vegano o vegetariano.Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di 3 giorni o congela per una conservazione più lunga.