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Migliori Pomodori Verdi Fritti

Costo $8, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 4 grandi pomodori verdi

  • Latticini

    • 🥚 2 grandi uova
    • 🥛 ½ tazza di latte

  • Ingredienti secchi

    • 1 tazza di farina per tutti gli usi
    • ½ tazza di farina di mais
    • ½ tazza di pangrattato
    • 🧂 2 cucchiaini di sale kosher grosso
    • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato

  • Olio

    • 1 litro di olio vegetale per friggere

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Taglia i pomodori in fette spesse 1/2 pollice. Scarta le estremità.

3

Sbatti le uova e il latte insieme in una ciotola di medie dimensioni. Metti la farina su un piatto. Mescola la farina di mais, il pangrattato, il sale e il pepe su un altro piatto.

4

Immergi i pomodori nella farina per ricoprirli, poi immergili nel composto di latte e uova. Ricopri con il pangrattato per ricoprire completamente.

5

Scalda l'olio in una grande padella profonda a 375 gradi F (190 gradi C). Metti i pomodori nell'olio caldo in lotti di 4 o 5 per evitare che si tocchino. Friggi fino a quando non sono croccanti e dorati su un lato, poi girali e friggi dall'altro lato.

6

Trasferisci i pomodori fritti su un piatto rivestito di carta assorbente per scolare. Ripeti con i restanti pomodori.

7

Servi caldo e goditi!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

510

Calorie

  • 13g
    Proteine
  • 56g
    Carboidrati
  • 27g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa pomodori verdi fermi per assicurarti che mantengano la loro forma durante la frittura.Mantieni la temperatura dell'olio costante per ottenere risultati di cottura uniformi.Scolare i pomodori fritti su carta assorbente immediatamente per evitare che diventino mollicci.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.