Migliore Pollo Cacciatore alla Instant Pot

Name: Migliore Pollo Cacciatore alla Instant Pot
Total time: 35 min
Yield: 6 Porzioni
Ingredients: 450 grammi di cosce di pollo senza pelle e ossa; 2 piccoli petti di pollo senza pelle e ossa, tagliati a metà per la lunghezza; 🧂 1 cucchiaio di sale marino; 1 cucchiaio di pepe nero macinato fresco; 1/4 di cucchiaio di amido di mais; 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, divisi; 3 gambi di sedano, tritati; 🧅 1 piccola cipolla, tritata; 🧄 4 spicchi d'aglio, tritati; 🍄 1 confezione (225 grammi) di funghi freschi affettati; 1 peperone verde, a dadini; 1 peperone rosso, a dadini; 2 grandi peperoni rossi arrostiti in barattolo, tritati; 3/4 di tazza di Cabernet Sauvignon secco; 🍅 3 cucchiai di concentrato di pomodoro; 2 cucchiaini di aglio in polvere; 2 cucchiaini di cipolla in polvere; 2 cucchiaini di granuli di dado di pollo; 2 cucchiaini di condimento italiano; 1 1/2 cucchiaini di fiocchi di peperoncino rosso, o a piacere

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

35 Min
6 Porzioni
$15

Migliore Pollo Cacciatore alla Instant Pot

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

35 Min
6 Porzioni
$15

INGREDIENTI

Pollo
- 450 grammi di cosce di pollo senza pelle e ossa
- 2 piccoli petti di pollo senza pelle e ossa, tagliati a metà per la lunghezza
Condimento
- 🧂 1 cucchiaio di sale marino
- 1 cucchiaio di pepe nero macinato fresco
- 1/4 di cucchiaio di amido di mais
Olio
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, divisi
Verdure
- 3 gambi di sedano, tritati
- 🧅 1 piccola cipolla, tritata
- 🧄 4 spicchi d'aglio, tritati
- 🍄 1 confezione (225 grammi) di funghi freschi affettati
- 1 peperone verde, a dadini
- 1 peperone rosso, a dadini
- 2 grandi peperoni rossi arrostiti in barattolo, tritati
Liquidi e condimenti
- 3/4 di tazza di Cabernet Sauvignon secco
- 🍅 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
Spezie e condimenti
- 2 cucchiaini di aglio in polvere
- 2 cucchiaini di cipolla in polvere
- 2 cucchiaini di granuli di dado di pollo
- 2 cucchiaini di condimento italiano
- 1 1/2 cucchiaini di fiocchi di peperoncino rosso, o a piacere

PASSI

Infarinate le cosce e i petti di pollo con sale, pepe e amido di mais.

Accendete la Instant Pot e selezionate la funzione Sauté. Scaldate 1 1/2 cucchiai di olio d'oliva. Aggiungete il pollo e cuocete fino a doratura su entrambi i lati, girandolo a metà cottura con delle pinze. Trasferite il pollo su un piatto.

Scaldate l'olio d'oliva rimanente nella Instant Pot. Fate soffriggere il sedano e la cipolla fino a che non diventano traslucidi. Aggiungete l'aglio, i funghi, i peperoni verdi, i peperoni rossi e i peperoni rossi arrostiti. Fate saltare fino a quando non diventano fragranti.

Rimettete il pollo nella pentola. Aggiungete il Cabernet Sauvignon, il concentrato di pomodoro, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il dado, il condimento italiano e i fiocchi di peperoncino rosso. Chiudete il coperchio e impostate la Instant Pot ad alta pressione per 11 minuti.

Rilasciate la pressione con cautela utilizzando il metodo di rilascio rapido. Aprite e rimuovete il coperchio.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

279

Calorie

23g
Proteine
13g
Carboidrati
13g
Grassi

💡 Suggerimenti

Servite con pasta o riso per un pasto completo.Grattugiate del formaggio Parmigiano sopra per un sapore più intenso.Aggiungete altre spezie o erbe per regolare il profilo di gusto secondo i vostri gusti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.