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Migliore Jambalaya

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Olio e Condimenti

    • 2 cucchiai di olio di arachidi, divisi
    • 1 cucchiaio di condimento Cajun
    • ½ cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
    • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
    • 1 cucchiaino di sale
    • ½ cucchiaino di salsa piccante
    • 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
    • 1 cucchiaino di file powder

  • Carne

    • 10 once di salsiccia andouille, tagliata a rondelle
    • 1 libbra di petto di pollo senza ossa e senza pelle, tagliato a pezzi da 1 pollice

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 1 peperone verde piccolo, tritato
    • 2 costole di sedano, tritate
    • 3 spicchi d'aglio, tritati

  • Prodotti in scatola

    • 1 (16 once) lattina di pomodori italiani schiacciati

  • Prodotti base

    • 1 ¼ tazze di riso bianco non cotto
    • 2 ½ tazze di brodo di pollo

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Scalda 1 cucchiaio di olio di arachidi in una grande pentola olandese pesante a fuoco medio. Condisci la salsiccia e i pezzi di pollo con il condimento Cajun. Soffriggi la salsiccia fino a doratura. Rimuovi con un mestolo forato e metti da parte.

3

Aggiungi 1 cucchiaio di olio di arachidi e soffriggi i pezzi di pollo fino a doratura su tutti i lati. Rimuovi con un mestolo forato e metti da parte.

4

Nella stessa pentola, soffriggi cipolla, peperone, sedano e aglio fino a renderli teneri.

5

Incorpora i pomodori schiacciati e condisci con peperoncino rosso, pepe nero, sale, salsa piccante, salsa Worcestershire e file powder.

6

Incorpora pollo e salsiccia. Cuoci per 10 minuti, mescolando occasionalmente.

7

Incorpora il riso e il brodo di pollo.

8

Porta ad ebollizione, abbassa il fuoco e lascia sobbollire per 20-25 minuti, o fino a quando il liquido non viene assorbito.

9

Servi e goditi!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

465

Calorie

  • 28g
    Proteine
  • 42g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servire con un contorno di pane fresco per un pasto completo.Regola il livello di spezie aumentando o diminuendo il condimento Cajun e la salsa piccante.Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.