La Migliore Zuppa Di Ostriche Mai
Costo $20, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 Porzioni
- $20
La Migliore Zuppa Di Ostriche Mai
Costo $20, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 Porzioni
- $20
INGREDIENTI
Frutti di mare
- 🦪 1 (12 once) contenitore di ostriche sgusciate, scolate con il liquido riservato
Verdure
- 🧅 1 cipolla, tritata
- 🥔 1 patata, a dadini
- 1 tazza di broccoli tritati grossolanamente
- 🌽 ½ tazza di mais surgelato
Liquidi e latticini
- 1 tazza di acqua
- 🥛 3 tazze di latte
Condimenti e prodotti da dispensa
- 🧈 ¼ di tazza di burro
- ¼ di tazza di farina per tutti gli usi
- 🧂 Sale e pepe nero macinato a piacere
PASSI
Cuocere le ostriche e il liquido riservato in una padella a fuoco medio fino a quando i bordi non si arricciano, circa 5-10 minuti. Togliere la padella dal fuoco.
Unire cipolla, patata, broccolo, acqua e mais in una pentola; portare ad ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento finché le verdure non sono tenere, circa 10-15 minuti. Scolare le verdure e conservare il liquido.
Fondere il burro in una grande padella a fuoco medio. Mescolare la farina nel burro fuso fino a ottenere un composto liscio, circa 1 minuto. Versare lentamente l'acqua delle verdure riservata e il latte nel composto di burro e farina; cuocere finché non si addensa, circa 5 minuti.
Aggiungere le ostriche e le verdure al composto di latte e cuocere a fuoco medio-basso fino a quando non saranno ben riscaldate, circa 5 minuti. Condire con sale e pepe.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
260
Calorie
- 13gProteine
- 25gCarboidrati
- 13gGrassi
💡 Suggerimenti
Assicurarsi che le ostriche siano fresche e conservate correttamente prima dell'uso.Per un sapore più ricco, utilizzare latte intero o aggiungere panna.Regolare sale e pepe secondo le preferenze personali.Servire caldo con pane croccante o cracker per una maggiore consistenza.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.