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Il miglior dessert al rabarbaro di sempre

Il miglior dessert al rabarbaro di sempre

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 12 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🍞 3 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🍂 1 ½ tazze di zucchero di canna
    • 🍞 ¼ di tazza di farina per tutti gli usi
    • 🍚 1 ½ tazze di zucchero bianco
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • 🧈 1 tazza di burro, ammorbidito
    • 🥚 4 uova grandi
    • 🥛 1 tazza di half-and-half

  • Ripieno

    • 4 tazze di rabarbaro tritato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungi leggermente una teglia da 9x13 pollici.

2

Mescola 3 tazze di farina e lo zucchero di canna in una ciotola grande; incorpora il burro ammorbidito con un coltello o un miscelatore per pasticceria fino a ottenere un composto simile a briciole grossolane. Riserva 1 ½ tazze del composto di farina; stendi il resto sul fondo della teglia preparata.

3

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando la crosta non sarà leggermente dorata, circa 15 minuti.

4

Sbatti le uova in una ciotola grande; mescola 1/4 di tazza di farina, lo zucchero bianco, il half-and-half e il sale alle uova, sbattendo fino a ottenere un composto liscio.

5

Cospargi il rabarbaro tritato sopra la crosta cotta. Versa il composto di uova sopra il rabarbaro; copri con il composto di farina riservato.

6

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando le uova non saranno rapprese e leggermente dorate, da 40 a 45 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

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Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 81g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Questo dessert si abbina magnificamente con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco di indulgenza extra.Per una copertura più croccante, aggiungi delle noci tritate al composto di farina riservato.Usa il rabarbaro fresco per il miglior sapore o sostituiscilo con quello surgelato se fuori stagione.