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Migliori Biscotti Spritz

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 72 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Umidi

    • 🧈 1 tazza di burro, a temperatura ambiente
    • 1 tazza di zucchero di canna pressato
    • ⅓ di tazza di zucchero bianco
    • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 🥚 2 tuorli d'uovo
    • 3 once di formaggio cremoso, tagliato a pezzi

  • Ingredienti Secchi

    • ¾ di cucchiaino di noce moscata appena grattugiata
    • ½ cucchiaino di cannella in polvere
    • 🧂 ¼ di cucchiaino di sale
    • 2 ¼ tazze di farina per tutti gli usi

  • Decorazione

    • 2 cucchiai di zucchero colorato per decorare, o secondo necessità (opzionale)

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325 gradi F (165 gradi C).

2

Combina burro, zucchero di canna, zucchero bianco ed estratto di vaniglia in una ciotola grande; sbatti con un mixer elettrico fino a ottenere un composto leggero e soffice.

3

Aggiungi i tuorli d'uovo, uno alla volta, mescolando per circa 15 secondi dopo ogni tuorlo.

4

Aggiungi il formaggio cremoso e mescola fino a quando non è ben combinato. Incorpora la noce moscata, la cannella e il sale; sbatti fino a completo miscelamento. Aggiungi la farina e mescola solo fino a incorporarla.

5

Riempi una pressa per biscotti con l'impasto e forma i biscotti, utilizzando la tua forma preferita, su teglie da forno non unte. Spolverizza con lo zucchero colorato.

6

Cuoci nel forno preriscaldato fino a doratura leggera, da 8 a 10 minuti.

7

Lascia raffreddare sulla teglia per 1 minuto prima di trasferire su una gratella per raffreddare completamente. Ripeti con l'impasto rimanente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

60

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 7g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.Usa la noce moscata appena grattugiata per un sapore più intenso.Metti l'impasto in frigorifero per 10-15 minuti se risulta troppo morbido per essere pressato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.