Biko
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Porzioni
- $10
Biko
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Cereali
- 🍚 4 tazze di riso glutinoso bianco non cotto
Liquidi
- 💧 6 tazze di acqua fredda
- 🥥 1 lattina (14 once) di latte di cocco, diviso
Dolcificanti
- 🍬 1 ⅓ tazze di zucchero bianco
- 1 ⅓ tazze di zucchero di canna
Aromi aggiuntivi
- 🥥 3 cucchiai di marmellata di cocco (come Phil Supreme®)
PASSI
Metti il riso a bagno nell'acqua durante la notte.
Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Ungi una teglia da 9x13 pollici.
Cuoci il riso a fuoco medio in un pentolino con l'acqua di ammollo, 1/2 lattina di latte di cocco e lo zucchero bianco, mescolando continuamente, fino a quando sarà tenero e addensato, circa 20 minuti. Versare nella teglia preparata.
Mescola insieme lo zucchero di canna, la restante metà della lattina di latte di cocco e la marmellata di cocco in un piccolo pentolino, e porta ad ebollizione. Versa delicatamente il composto sopra il riso.
Inforna nel forno preriscaldato fino a quando la copertura si sarà addensata, circa 25 minuti. Lascia raffreddare completamente; tagliare in quadrati per servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
463
Calorie
- 5gProteine
- 90gCarboidrati
- 10gGrassi
💡 Suggerimenti
Assicurati di mescolare continuamente durante la cottura del riso, poiché può attaccarsi facilmente al pentolino.Raffredda completamente il Biko prima di tagliarlo in quadrati per ottenere bordi puliti.Il riso glutinoso è essenziale per la consistenza di questo piatto; non sostituirlo con il riso bianco normale.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.