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Biscotti Tradizionali Biscochitos

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 72 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 6 tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaio di lievito in polvere
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale

  • Ingredienti Umidi e Dolcificanti

    • 2 tazze di strutto, ammorbidito
    • 🍚 1 ½ tazze di zucchero bianco
    • 🥚 2 grandi uova
    • ¼ tazza di brandy
    • 🍚 ¼ tazza di zucchero bianco
    • 🌰 1 cucchiaio di cannella in polvere

  • Aromi

    • 2 cucchiaini di semi di anice

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Setaccia la farina, il lievito in polvere e il sale in una ciotola; metti da parte.

2

In una ciotola grande, mescola lo strutto e 1 ½ tazze di zucchero con un mixer elettrico fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi i semi di anice e sbatti fino a renderlo spumoso. Incorpora le uova una alla volta, seguite dal brandy. Incorpora gradualmente il composto di farina per formare l'impasto.

3

Stendi l'impasto con un matterello infarinato fino a uno spessore di 1/4 o 1/2 di pollice. Usa gli stampini per biscotti per tagliare l'impasto in forme, come ad esempio il fiore di giglio. Trasferisci i biscotti su teglie da forno non unte.

4

Mescola 1/4 di tazza di zucchero e cannella insieme. Cospargi il composto sui biscotti sagomati.

5

Inforna nel forno preriscaldato finché i bordi non diventano dorati, circa 10 minuti. Lascia raffreddare prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

112

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 13g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un tocco leggero quando maneggi l'impasto per assicurarti che i biscotti siano teneri.Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza.Se il brandy non è disponibile, sostituiscilo con succo d'arancia o acqua.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.