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Strata di Salsiccia di Bisonte, Mele e Salvia

Strata di Salsiccia di Bisonte, Mele e Salvia

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 42 Min
  • 8 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Generale

    • Spray da cucina antiaderente
    • 450 grammi di salsiccia per la colazione al bisonte
    • 🧅 1 cipolla media, tritata
    • 🍎 2 mele acide da cucina, senza torsolo e tritate
    • 🥚 8 uova
    • 🥛 2 tazze di latte
    • 1 cucchiaio di foglie di salvia fresca tritate
    • 🧂 ¼ di cucchiaino di pepe nero
    • 🍞 1 (340 grammi) pagnotta di pane francese o italiano a consistenza soda, tagliata in cubetti da 2,5 cm
    • 1 tazza di formaggio provolone grattugiato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Ungi con spray una teglia rettangolare da 3 litri; metti da parte. Cuoci la salsiccia di bisonte e la cipolla a fuoco medio in una padella extra-large fino a quando la salsiccia di bisonte non sarà dorata. Aggiungi la mela e cuoci per altri 5 minuti. Elimina il grasso.

2

Sbatti le uova, il latte, la salvia e il pepe in una ciotola grande.

3

Metti i cubetti di pane nella teglia preparata. Copri con il composto di salsiccia di bisonte e il formaggio. Mescola delicatamente per distribuire uniformemente gli ingredienti. Versa il composto di uova sopra il composto di pane.

4

Cuoci, scoperto, per 40-45 minuti o fino a quando un coltello inserito vicino al centro non esce pulito. Lascia riposare per 10 minuti prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

350

Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 25g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Usa mele acide come Granny Smith per il miglior contrasto di sapori.Lascia riposare la strata per almeno 10 minuti dopo la cottura per assicurarti che si solidifichi correttamente.Prepara la strata la sera prima e conservala in frigorifero per una cottura veloce al mattino.