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Quesadillas ai fagioli neri

Costo $6.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🌶 3/4 di tazza di salsa a pezzetti
    • 1 lattina (15.5 once) di fagioli neri a basso contenuto di sodio
    • 🧀 2 tazze di formaggio Colby e Monterey Jack light grattugiato
    • 🌿 2 cucchiai di coriandolo fresco
    • 🌮 4 tortillas di farina da 8 pollici

  • Condimenti e oli

    • 1/2 cucchiaino di olio extravergine di oliva

PASSI

1

Utilizzando un colino a maglie fini, scolare il liquido dalla salsa ed eliminarlo.

2

Trasferire il composto di pomodori rimanente in una ciotola media.

3

Mescolare i fagioli neri, il formaggio e il coriandolo fino a quando non sono combinati.

4

Dividere uniformemente il composto di fagioli su metà di ogni tortilla (circa 1/2 tazza ciascuno).

5

Piegare le tortillas a metà.

6

Scaldare una grande piastra o padella a fuoco medio-alto.

7

Spennellare la piastra con olio d'oliva.

8

Posizionare le tortillas ripiene sulla piastra e cuocere, capovolgendo delicatamente una volta, fino a quando le tortillas non saranno dorate e croccanti e il ripieno di formaggio si sarà sciolto, circa 5 minuti.

9

Tagliare le quesadillas a spicchi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

160

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 25g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore aggiunto, utilizzare un mix di formaggi o aggiungere del jalapeño tritato al ripieno.Per renderlo privo di glutine, sostituire con tortillas senza glutine.Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni e riscaldare su una padella per ottenere i migliori risultati.Servire con la tua salsa o guacamole preferita per intingere.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.